全部标签

海产

蟹界名旦|青蟹

青蟹，一年四季都能看到青蟹，一般在11月底后，由于天气变冷，蟹会钻进地里冬眠。而在这半年期间，要数8月底至9月初的青蟹最为肥美，因为公母蟹还未进入交配期，没有体力消耗，因此肉质紧致有弹性。别名：锯缘青蟹、黄甲蟹、膏蟹上市时间：6月~11月中国产地：台州三门、浙江宁波宁海
大闸蟹种类
- 460
- 0
我爱大闸蟹21年1月30日
蟹界名旦|梭子蟹

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。雌蟹红膏满盖，口味极佳。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳。别名：白蟹、三疣梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹上市时间：8月~11月中国产地：辽宁兴城、浙江象山、江苏赣榆
大闸蟹种类
- 428
- 0
我爱大闸蟹21年1月30日
蟹界名旦|大闸蟹

大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩，营养丰富。俗话说九雌十雄，农历九月的时候吃雌蟹，这个时候，雌蟹的黄正丰腴，满口香甜；农历十月的时候吃雄蟹，雄蟹里面的膏脂非常丰满。别名：中华绒螯蟹、毛蟹、河蟹、清水蟹上市时间：9月~11月中华名产地：阳澄湖、固城湖、梁子湖、太湖
大闸蟹种类
- 259
- 0
我爱大闸蟹21年1月30日
葱油帝王蟹腿

帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。葱油帝王蟹腿怎么做？葱油帝王蟹腿怎么做好吃。今天就跟着我爱大闸蟹小编来烹饪葱油帝王蟹腿，葱油帝王蟹腿的做法包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！葱油帝王蟹腿的做法：主料：帝王蟹腿 4-5条；辅料：小葱适量；姜…
做法大全
- 335
- 0
我爱大闸蟹21年1月30日
潮州冻蟹

潮州冻蟹是一道特色的潮式家常菜。潮州人、汕头人将洗净污泥的花蟹入锅煮熟，放凉。再撕去蟹的鳃叶，敲裂蟹壳，斩件上桌，就是这么简单。冻蟹，虽然是一道凉菜却有使人难以抗拒的魅力。潮州冻花蟹的做法，潮州冻花蟹怎么做好吃？小编就给大家分享潮州冻花蟹的做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！潮州冻蟹的做法：主料：花蟹600g辅料：浙醋3勺、生姜蓉1勺潮州冻蟹的制作步骤：1.…
做法大全
- 653
- 0
我爱大闸蟹21年1月30日
香辣蟹/香辣大闸蟹

对于湖南人、四川人、贵州人等都特别喜欢香辣味道，香辣蟹是一道湖南经典的汉族名菜，属湘菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。香辣蟹怎么做香辣蟹蟹的家常做法是怎么做的，我爱大闸蟹小编教会大家制作这道香辣蟹，包括所需要的烹制时间、食材和步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！香辣蟹的做法：【主料】海蟹750克（阳澄湖大闸蟹也是不错的）【辅料】生粉1汤匙【…
做法大全
- 164
- 0
我爱大闸蟹21年1月30日
红小厨|便捷·精致·有趣

红小厨，是苏州星农联合电子商务有限公司旗下品牌，主要蛋、牛奶、食用油、干食用菌、海参（非活）、甲壳动物（非活）、加工过的坚果、食用燕窝、肉、虾等产品。品牌概况商标名称：红小厨申请号/注册号：29690139申请人名称：苏州星农联合电子商务有限公司产品服务蛋; 牛奶; 食用油; 干食用菌; 海参（非活）; 甲壳动物（非活）; 加工过的坚果; 食用燕窝; 肉; 虾品牌历史2018年3月19日，…
品牌大全
- 416
- 0
我爱大闸蟹21年1月30日